Kristine Bakkevig står bak instagramkontoen @Kristineeatsnorway. Hun har besøkt Pengesnakk podcast for å dele noe av sin kunnskap
Ligner på liljekonvall før blomstene kommer opp. Men slik skiller du ramsløk og liljekonvall fra hverandre:
Bruksområder:
Nå og fremover kan du finne ramsløk ute. Den vokser i store deler av Norge. Langt nord finner du den ikke. Der kan du finne seiersløk, som vi ikke har i sørnorge.
Må plukkes med hanske
Bruksområder:
Best nå, når du kan plukke de ferske små skuddene.
Kan spise skuddene, men kan nå forveksles med andre ting. Vent gjerne til den blomstrer og ta i bruk blomsten
Bruksområder:
Vokser over hele Norge.
Plukk når de er lysegrønne, myke og duskete. Lett og god smak. Fin tekstur.
Bruksområde:
Brekk av toppskuddet med frøklasen på eller bruk bladene. De gule blomstene smaker kålaktig.
Bruksområder:
Finnes på Østlandet. Sortelistet art som sprer seg fort. Finnes i veikanten og andre steder folk ferdes.
For å starte med sanking trenger du ingen ting. Ha med noen poser eller matboks ut og plukk.
Søk etter gode sankeområder for arten du leter etter i artsdatabanken.
Hør podcastepisoden for å høre flere tips fra Kristine.
50% Complete
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.