Å bake billige brød til matpakker og frokost er verken dyrt eller vanskelig. For litt over 30 kroner, og litt egeninnsats kan du bake fire store billige brød helt selv.

Det er gøy å gjøre ting selv. Jeg har lenge vært fan av brødbakemaskin, men når min ble ødelagt var jeg litt i tvil om vi skulle kjøpe ny. Vi spiser mer brød etter vi fikk barn. Og barnet skal ha med to matpakker i barnehagen hver dag. Brødet brødbakemaskinene lager har ikke lenger perfekt størrelse for min familie. Hva skulle jeg gjøre?

Jeg ringte mamma.

Mamma har alltid vært glad i å bake billige brød. Med fire barn gikk brødskivene unna. Nå har jeg fått oppskriften, og den deler jeg så klart videre til deg!

Du trenger:

400 g helkorn av hvete
350 g lettkokte havregryn
350 g grov sammalt hvete
350 g grov sammalt rug
ca. 700 g fint hvetemel
1 pk tørrgjær
3...

I dag våknet jeg til duften av nystekt brød. Snakk om luksus! Luksus som er pengebesparende. Og minsker matsvinnet.

I vår lille familie blir det ikke spist så mye brød. Kjøper vi brød må jeg planlegge inn omelett, ostesmørbrød og kanskje til og med arme riddere eller lage krutong-fabrikk for å få brukt opp skivene. Det sier seg selv at vi kjøper lite brød.

Men så er det godt med brødskiver da. Og nå blir det brød uten at vi trenger å kjøpe det i det hele tatt. Jeg har tenkt på å skaffe meg en brødbakemaskin lenge, og vurderte å ønske meg en til bryllupet. Et finn-søk viste raskt at det var unødvendig. Det er nok at dem som har kjøpt en brødmaskin uten å bruke den noe særlig. På nettet fant jeg maskiner helt nede i 50 kr. I ettertid ser jeg at jeg burde lagt på en...